AŞK

İşte aşk bir katran karası gözden bana bakıyor

Ne korku ne günah ne şeytan

Hüküm kalbin gerisi aşk……

                                                   Sevda/ Yalova/25.07.2013

KİBİR

Koyu lacivert bir denizede yakamozdu gözlerin

ve sen

hiç bir şeyin farkında değildin...

Kışın çamların üzerine yağan binlerce kar tanesinin en güzeliydin 

ve sen

tüm güzel şeyler gibi

güzelliğinin kibrindeydin...

                                                                  Sevda/Yalova/25.07.2013

TATİL ÖNERİSİ - YALOVA

Yalova Marmara Bölgesi'nin en küçük şehri...

Üç büyük şehrin ortasında (İstanbul-Kocaeli-Bursa) kendi sakinliğinde yaşayan enteresan bir şehir...

Ben on beş yıldır burada yaşıyorum.1999 depreminden sonra yaşadığı değişime şaşırarak bir şehrin elimizde büyümüş olmasının verdiği sahiplenme duygusunu yaşıyorum....

Yazın Yalova'da tatil yapılabilir mi? Tabi ki evet...Armutlu ve Fıstıklı'da deniz keyfi, Çınarcık'ta deniz ve gece hayatı keyfi, Termal'de doğa turizmi ve kaplıca tatili, doğa sporları ( doğa yürüyüşü, bisiklet) yapabilirsiniz.

Çok sıkıldınız yarım saatte İstanbul'a Bursa'ya ya da İzmit'e kaçabilirsiniz...

MUHALLEBİLİ KADAYIF

                                


Dün akşam iftara az kala canım nasıl tatlı istedi anlatamam...Oruç başıma vurmuş zaten öyle uğraştıracak bir şeyler yapmakta gelmiyor içimden, derken oğlumun ne zamandır istediği ve benim daha önce hiç denemediğim Muhallebili Kadayıf yapmaya karar verdim...
Tarif için arkadaşlarım Necla, Ülkü ve Zübeyde'den destek aldım.
Daha önce 300 gr kadayıfı almış ve buzluğa koymuştum.Önce dolaptan onu çıkardım ve ufalayarak küçücük parçalar haline getirdim. Bir geniş tavada tereğay (6 yemek kaşığı kadar kullandım ben), 1 su bardağından az toz şeker ve çekilmiş fındıkla beraber kadayıfı rengi dönene kadar kavurdum.
Bir tarafta da oğlumla beraber muhallebiyi yapmaya başladık.
1 litre süt içine 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta (buğday kullandım) ve 1 su bardağı toz şeker koyarak muhallebiyi pişirmeye başladık.Piştikten sonra 5 dk dinlendirdim ve içerisine krem şanti paketini boşalttım.Karıştırdım.
Borcamın altına kadayıfın yarısını döşedim.Üzerine muhallebiyi döktüm ve en üste tekrar kadayıf ile kapattım.Buzdolabında iftara kadar beni beklemesi için soğumaya aldım.
Ve hocanın sesini duyar duymaz bir bardak soğuk suyun ardından mideme yuvarladım...
Gerçekten hafif ve müthiş lezzetli bir tatlı olmuştu.
Denemenizi isterim...

OKUMA ODASI

                                                           


Zekasına kalemine hayran olduğum Dan Brown'un son kitabı Cehennem'i bir solukta okudum yuttum...
Yine çok beğendiğimi belirtmeliyim....Tasvirler, tarihin içinde yapılan gezintiler ve tabi ki son bölümde anlatılan Ayasofya....
Hala okumadıysanız tavsiye ederim...

Hani Facebook'ta iş yoktu?

Yenibiris.com’un yeni uygulamasını duydunuz mu? Facebook profiliniz üzerinden bir tıkla bağlanacağınız insankaynaklari.com, profesyonel iş ağı oluşturarak size en uygun işi, en kısa sürede sunmakla görevli!

Facebook, sizin de dahil olduğunuz, 32 milyon kişinin üye olduğu geniş bir sosyal ağ! Bu sosyal ağda arkadaşlarınız, arkadaş olmak istedikleriniz, çalışmak için hayalini kurduğunuz şirketler de var! Peki çalışmak istediğiniz şirketlere tek tıkla ulaşmak istemez misiniz?

Biliyorsunuz iş bulmak isteyenler için en önemlisi, çalışmak istedikleri şirketlerdeki kişilerle nasıl bağlantı kuracaklarıdır… İnsankaynaklari.com sayesinde Facebook profilinizden istediğiniz bilgilerle oluşturduğunuz profilinizle çalışmak istediğiniz şirketlere “şimdi başvur”u tıklayarak iş başvurusu yapabilirsiniz. Diyelim ki çalışmak istediğiniz şirkette bir arkadaşınız çalışıyor. Onun aracılığıyla ulaşmak istediğiniz kişiye “Tanıştırılma talebi” yollayabilir, birinci ve ikinci dereceden bağlantınızın yardımıyla işi siz alabilirsiniz! Bağlantılarınızdan referans ve rozet talep ederek profilinizi sahip olduğunuz özelliklerle donatabilirsiniz. Tamamen ücretsiz bir uygulama olan insankaynaklari.com hem işveren hem de iş arayanlar için yepyeni fırsatlar sunuyor! Siz de insankaynaklari.com’a gelin, size en uygun işi kolaylıkla bulun. İnsankaynaklari.com ile iş bulmak artık daha kolay!

www.insankaynaklari.com

Bir bumads advertorial içeriğidir.

FIRINDA KUZU GERDAN

                                   
Size süper bir tarif daha benden...
İnsan oruç tutmaya başlayınca derdi zoru yemek yemek oluyor ya bende her akşam denemeler yapıyorum kendimce....
Mesela dün kuzu gerdan aldım bizim marketten.
Gerdanları sudan geçirdim düdüklü tencereme attım.Tuz,karabiber ve biraz sarımsak ile haşlamaya bıraktım...
Haşlandıktan sonra fırın torbasına aldım etleri..yanına elma patates dilimleri ekledim.Tekrar baharatladım ve fırına girmek üzere borcama yerleştirdim.
Borcamın açıkta kalan kısımlarına bütün yeşil biberler ve dörde bölünmüş domatesler ilave ettim.Ve tabi ki etin suyunda da ekledim fırın torbasının içindekilere.
Fırında 180 derecede kızarıncaya kadar pişirdim.
Tam da iftar vaktinde bulgur pilavı, turşu eşliğinde sunumumu yaptım...
                       
En çok eşim sever diye tahmin ettiğim yemeği çocuklarımda bayılarak yediler...
Tarif benden denemesi sizden..
Hadi afiyet olsun...


Not:Ben yemeğimi yaptım ama fotoğraflamayı unutmuştum.O yüzden internette biraz dolandım ve en beğendiğim resmi neselisesler.blogspot.com adresinde buldum...Umarım kendisi için de sorun olmaz...

REVANİ YAPTIM

Size yapımı çok kolay bir revani tarifi vereceğim.Ramazan öncesi iyi gideceğini düşünüyorum...İftar sofralarınızı şenlendirebilirsiniz...

Bu revani tarifini çok sevgili eltim Leyla vermişti bana...Kendisinin bir pastaneler zincirinde mühendis olduğunu belirtmeliyim...Yani damak tadı oldukça gelişmiştir....

Revaninin en güzel tarafı tembel işi olması...Yok öyle şekeri çırp, yumurtayı çırp gibi merasimlere hiç ihtiyaç yok...Önüne bir kap al tüm malzemeyi doldur, çırp, oldu bitti...

MALZEMELER:

3 fincan irmik
3 fincan un
3 yumurta
3 fincan toz şeker
3 fincan yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsterseniz limon kabuğu rendesi (ben çok seviyorum)

Fincan derken kahve fincanını kastediyorum...

ŞERBET:

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu


Hepsini karıştırın, revaniyi fırına atın...Bu arada şerbeti kaynatmaya koyun...
Zaten şerbet hemen oluyor...Bırakın biraz ılısın...
Revani pişince alın fırından bir kaç dakika oda dinlensin...sonra şerbet ile buluşturun ve kokuyu içinize çekin...

Yaz günlerinde buzdolabında soğutun yiyin ya da yanında dondurma ikram edin...gerçekten muhteşem oluyor...Afiyet olsun...

KIZ ARKADAŞ

Sana söylemek istediklerimi yazmak zorunda kalacağımı tahmin bile edemezdim...

Çünkü hep iletişim halindeydik biz...

Arkadaştık, dosttuk hatta kardeştik...

En baba sırlarımızı paylaştık bazen deli gibi gülerek bazen ağlayarak...

Hiç şüphe duymadık birbirimizden...

Art niyet aramadık davranışlarımızda...

Sevdik birbirimizi her durumda ve her zaman...

Peki noldu ki şimdi?

Bitti mi?

Bitmez ki..........

OKUMA ODASI

   
Kitabın son sayfasında "küçük bir kasaba hakkında büyük bir hikaye" diyordu...
Belediye Meclis üyesi bir kişinin ölümü sonucu boşalan koltuk için kimlerin neler yapabileceğini gösteren güzel bir kitap...
Zaman zaman mutsuz kadınların penceresinden, zaman zaman mutsuz çocukların penceresinden ya da iş ehli insanların penceresinden durumu, şehri anlatıyor...


        

Ben okurken hiç sıkılmadım.Aksine her sayfasında yeniden meraklanarak elime aldım kitabı.

BBC televizyonu, hikayenin diziye uyarlanması için çalışmalara çoktan başladı. Söylediklerine bakılırsa, dizi versiyonu için kanalla işbirliği içine giren Rowling de, bu anlaşmadan önce romanın en iyi televizyona uyarlanabileceği ve bunun için BBC'nin mükemmel bir yuva olduğu düşüncesindeymiş. Her şey planladığı gibi giderse, Boş Koltuk BBC ekranlarına 2014 yılında yansımaya başlayacak. Herhalde dünya televizyonlarında yayınlanmaya başlaması da uzun sürmeyecektir.

BOŞ KOLTUK

J.K. Rowling
Çeviren: Dost Körpe
Doğan Kitap
2013, 592 sayfa, 32 TL .